1、“中国核桃之乡”多指云南省大理州漾濞彝族自治县、云南省楚雄州大姚县、云南保山市昌宁县、河北省涉县、甘肃省陇南市成县等。

2、核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。