1、八月份种香菜可以的。

2、香菜喜欢稍微冷凉的环境,若是在南方地区,八月份的温度还比较高,想要香菜的萌发率更高,更快出芽,最好适当推后,九月之后再进行播种,也方便管理。若是北方地区,八月份就降温了,可种植香菜,能保证很好的生长。