1、立秋之后的知了，不可以吃了，立秋之后的蝉基本上面已经长出羽翼，壳也发硬，也没啥肉了，口味就差了。

2、每年的6月中下旬（夏至前后）开始到8月初（立秋前后）这段时间是金蝉盛产的时期，这时皖北苏北鲁南豫东晚上有拿着手电灯逮金蝉的习俗，每到晚上大人带着小孩到树林里或者果园里拿着手电灯去逮金蝉，逮到的金蝉一部分拿回家吃，一部分当天晚上就卖给收购的人。