1、立秋可以吃凉拌黄瓜。

2、立秋的时候很多地区气候都比较干燥，这时候吃一点瓜果蔬菜是非常有利的，而黄瓜又正在这时候成熟，所以很多人会把黄瓜做来吃，尤其是凉拌黄瓜更是非常受欢迎的。如果有多余的黄瓜，也可以把它切成片用来敷脸也是非常好的，毕竟它可以有美白的作用。