1、浙江中秋节除了吃月饼，桂花糕，有的地方也会做鲈鱼。

2、因为八月的鲈鱼正肥美新鲜，到时候把活的鲈鱼处理干净，用淀粉，料酒腌制十多分钟，把葱姜切成小片，把香菜，海带洗净切成小段，接着开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把鱼煎炸一下，搁青菜，盐，豆瓣酱，酱油和水煮也就行