1、天目湖黄金叶是绿茶。

2、天目湖黄金茶是茶树的一个变异品种，这种植物的叶子为金黄色，它的名字也因此而来，不过这种茶的加工方式与绿茶是极为相似的，它在加工过程中没有经过任何发酵处理，最大限度保留了新鲜茶叶中的丰富营养，所以这种茶应该属于绿茶。