1、武夷肉桂既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶。武夷肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，也是武夷十大名枞之一，起源于福建武夷山的马枕峰，产于正岩山场以及三坑两涧区域。

2、武夷肉桂因为拥有独特的殊香雅韵冠于其他名枞，是采摘肉桂良种茶树鲜叶，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制成的名优茶，以香气高锐，香型独特闻名于世。