古埃及拥有相当水准的天文学知识，他们通过观测太阳和大犬座α星（即天狼星，古埃及称“索卜乌德”，意思是水上之星）的运行制定历法，即科普特历。古埃及人将一年定为365天，每年12个月，一个月30天，剩余5天作为节日。

古埃及使用太内阳历的做法是世界上最早的，这种日历和我们今天所使用的差不多。古埃及人把一年分为3个季节，每季4个月，他们还发明了水钟及日晷（即以太阳的倒影来计时）这两种计时器，把每天分为24小时。考古学发现古埃及人了解许多星座，如天鹅座、牧夫容座、仙后座、猎户座、天蝎座、白羊座以及昴星团等。另外，古埃及人还把黄道恒星和星座分为36组，在历法中加入旬星，一旬为10天，这与中国农历的旬的概念类似。旬星概念至少是在埃及第三王朝时就已经出现了。

古埃及人是世界最古老的人种之一，埃及人的原始社会起始于200万年以前的埃及直立人，是埃及最早的人类，他们的共同祖先属于埃及古猿，主要起始于在埃及法尤姆洼地的原上猿和埃及猿距今约2800~2600万年之间。埃及法尤姆的直立人生活反应了埃及最早人类的活动。

距今约9000多年前，人们在尼罗河河谷定居，开始在岸边建立房屋和村落，进行农业畜牧业的生产活动。距今7500年前，下埃及的法尤姆地区出现了早期城市，并开始使用铜器，为文明的形成奠定了基础。

在法尤姆湖附近的考古发掘表明，早在公元前5450年，生活在此地的埃及先民耕作物有大麦和小麦。另一个遗址梅里姆达也位于尼罗河西岸，其年代测定为公元前4800年。