1、香椿树种植最佳时间是在春季，具体是初春三月份前后，这时温度基本稳定了，种下后可更快适应新的环境，恢复生长，也可减少对它的伤害。若是错过春季，可选在秋季的时候种下。尽量避开高温的夏季和寒冷的冬季，气候温度不适，种下后成活率低，管理起来也会比较麻烦。

2、香椿是高大的乔本树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。