1、洪泽芡实。产地江苏省淮安市洪泽，芡实是水生经济植物，叶柄、花柄、种仁都可以食用。洪泽当地芡实种植项目发展迅速。

2、龙岗芡实。产自安徽省滁州市天长。芡实，又名鸡头米、鸡头实，睡莲科水生草本植物芡的种子。

3、金湖芡实。金湖的传统特色水产品，具有便于管理、投本少、见效快的特点。

4、肇庆芡实。产地广东肇庆，每年春节前后播种，初种时放浅水，以后随作物长势渐灌深水。