1、梅花适合南方9月种植。

2、播种以秋播为好，如须春播则应在秋季用砂层积种子，早春取出条播。果实6-7月变色时采收，摊放室内，使充分后熟，洗出种子晾干备用。梅花的播种实生苗由于生育速度慢，进入开花期迟，且后代种性变异大，用于繁殖砧木或选育新品种用。

3、中医认为，梅花气清香，味酸涩，性平，具有疏肝、和胃、化痰、解毒的功效，主治梅核气、肝胃气痛、食欲不振、头晕、瘰疬疮毒以及精神抑郁等。梅花与绿茶搭配具有理气疏肝、和胃止痛的功效，常常用于肝胃不和证，证见两胁胀痛，胃脘胀痛，郁闷不舒，食纳减少等。