1、南方不宜种苹果。首先苹果适宜生长在温带性大陆气候区。四季分明，年温差大。季节性降水明显，秋季阳光充足。苹果树喜欢土质疏松。排水性好，偏碱。

2、南方大部分地区处于亚热带，热带气候区。年降水量大，土壤偏酸，容易诱发树枝干及根部腐烂。所以不利于苹果树生长，而且果实小，酸涩。再者南方早晚温差较小。不适果子糖份形成。

3、在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期，如果温度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之间，会对产量造成影响。与其它落叶作物相比，苹果开花较迟。因此减少了遭受霜冻的概率。然而对于某些品种和地区，那里的霜冻影响则更为明显，因而一套有效的抗霜冻体制是必要的。最适合pH值6.5，中性，排水良好的土壤。