1、品种选择。选择分枝能力强、丰产、抗倒伏、无病害、籽粒饱满的小茴香种子进行播种。

2、播种方式。播种有冬季播种与春季播种两种方式，冬季播种是在入冬前将种子种在放好盐的土壤内，第2年即可进行采收，也可以选择在当年春季进行播种、管理、采收。

3、土壤选择。选择用土壤肥沃、排水性好、含有丰富腐殖质的沙土进行种植。

4、选根。买完整的茴香，需要带根的，而且茎叶要求完整。

5、种植方法。叶片可以掐去食用，然后留下中心的1-2片叶子，将剩下的叶子直接种植在盆内，每隔3-4天浇1次水，只要浇水就能够正常的生长，按照株距为3-4cm种植，也可根据实际情况进行种植。

6、采收。大约等待15-20，就会长出新叶，每次只要采摘叶片食用即可，不可连根拔出，阳台种植茴香可以收获15-20次。