1、蔷薇植株较高，但茎干轻长，枝条蔓生或攀缘。

2、玫瑰的枝条较为直立，轻干粗壮。蔷薇的茎刺较大且一般有钩，每节大致有3、4个；玫瑰的茎密布着绒毛和如针状的细硬刺且茎呈黑色。蔷薇的小叶为5－9片，叶缘有齿，叶片平展但有柔毛；玫瑰小叶也为5－9片，但叶片下面发皱，叶背发白有小刺，整个叶片也较厚且叶脉凹陷。蔷薇花常是6－7朵族生，为圆锥状伞房花序生于枝条顶部，花径约3厘米，每年只开一次。

3、玫瑰花单生或1－3朵簇生，花柄短，花茎与蔷薇花大致相同，也只在夏季开一次花，但玫瑰花的香气要比蔷薇浓郁很多。蔷薇的果实为圆球体，玫瑰是扁圆形的果实。