1、辣椒种植一般3月7月份最好。

2、因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份。南方地区，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。