1、薄荷喜欢温暖湿润的环境，无霜期宜在200天以上。对土壤要求不严，除了重碱地和重粘土地、砂地外，都可种植，但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。太阳光对提高薄荷脑和薄荷油的含量有重要作用，特别是在孕蕾开花期，要有充足的阳光，因此薄荷不宜种在荫蔽的地方。
2、薄荷属长日照植物。性喜阳光充足，现蕾开花期要求日照充足和干燥天气，可提高含油、脑量。如后期雨水过多，则易徒长，叶片薄，植株下部易落叶，病害亦多。性喜中性土壤，PH值6.5～7.5的砂壤土、壤土和腐殖质土均可种植。薄荷喜肥，尤以氮肥为主，忌连作。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累。
