秋分吃什么传统的食物(秋分吃什么传统的食物英文)

文化历史2022-08-26 09:12:29未知

秋分吃什么传统的食物(秋分吃什么传统的食物英文)

1、秋菜:在岭南地区,客家人有秋分吃秋菜的习俗。秋菜是一种野苋菜,乡人称之为秋碧蒿。在秋分那天,全村人都会去采摘秋菜。其制作方法和春汤一样,和鱼片一起制成秋汤,春分的顺口溜也就变成了:秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。

2、汤圆:秋分这一天,客家农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名日粘雀子嘴,免得雀子破坏庄稼。

3、田螺:广东许多地方秋分有吃田螺的习俗。秋分前后是田螺空怀的时候,肉质特别肥美,是吃田螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

本文标签: 秋分  吃什么  食物  传统  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看