1、水果的选择，一般也是以当地出产的为主。比较常用的水果一般是苹果（求“平安”）、柚子（“有子”之意）。中元节时，一般不拜香蕉、李子和梨三种水果，因为用闽南话念出来音似“招、你、来”，相传会把好兄弟招到家中。还有一些太古怪的水果也要忌用。

2、需要注意的是，千万别偷吃中元节的祭品，尤其家里有小朋友的，家长一定要留意，同时也忌乱践踏祭祀品。