1、莴笋一年四季都可以种植，春季一般在2-3月份种植，此时种植成活率较高；夏季一般在6-7月份种植，种植后需要用遮阳网防晒；秋季一般在8-9月份种植；冬季一般在10-11月份种植，且以大棚种植为宜。

2、莴笋在中国各地均有栽培，主要产地有河北、山东、江西、湖北、陕西、福建、广西、广东、四川等省份。