欧阳尚书是指欧阳家所著的一本书，又称“尚书欧阳氏学”。

在《后汉书·孙期传》一书中记载：“济南伏生传《尚书》，授济南张生及千乘欧阳生。欧阳生授同郡儿宽，宽授欧阳生之子，世世相传，至曾孙欧阳高 ，为‘尚书欧阳氏学’。”

东汉大臣桓郁便善于《尚书》，门徒常数百人。有“关西孔子”之称的东汉名臣杨震 ，少时就是师从太常桓郁，随其研习《欧阳尚书》。