1、秋分前后能种菠菜。

2、菠菜耐寒，4℃以上种子才能发芽。菠菜生长期最适宜的温度是15-20℃。气温高于25°C，菠菜会长得不好。菠菜广泛种植在我国的北部和南部。生长周期短，经济效益高。菠菜是一种耐寒蔬菜。真叶4～6片，可短时间承受-30℃的低温。在高温天气下容易抽薹和开花。所以，播种一般在春、秋、冬三个季节进行。