中秋吃桂花鸭是哪的风俗(中秋节吃鸭子吗)

文化历史2022-09-02 00:07:12未知

中秋吃桂花鸭是哪的风俗(中秋节吃鸭子吗)

1、中秋吃桂花鸭南京风俗。

2、桂花鸭又称盐水鸭是南京一带的非常有名的特产之一,桂花鸭的历史起源悠久,有鸭肉质细嫩、肥而不腻、香鲜味美为主要特点,又因中秋时节是桂花盛开季节,此时制作的盐水鸭气味佳,又别有一番桂花的气味,所以也是桂花鸭一称的由来。

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