1、种子期：向日葵在8-9月份种子成熟。

2、幼苗期：向日葵出苗到现蕾为幼苗期，这个阶段叶片形成，花芽分化。

3、现蕾期：向日葵顶部长出直径1厘米星状体时，进入现蕾期。

4、开花期：开花期是指有75%的向日葵舌状花开放。

5、成熟期：向日葵开花到成熟进入成熟期。

6、枯萎期：向日葵后期会枯萎。