1、春节前后种白菜苔可以的。菜薹有2—3片真叶时就开始花芽分化，在长江流域和华南地区，早熟品种生长期短、耐热，一般在4—8月份播种。中熟品种在9—11月份播种。晚熟品种在10月份至第二年3月份播种。

2、如果需要早播就不宜选择迟熟品种，否则叶片生长过快，抽薹迟并且菜薹质量差，要根据种植时间选择适宜的品种。