1、根据红薯的种植时间判断的话，一般在5~6月种植的红薯在10月中下旬收获，稍晚一点种植的红薯在11月上旬至枯霜前收获完毕。

2、影响红薯成熟时间的因素还有很多，例如土壤因素，沙地干燥土壤更适合红薯生长成熟。还有种植红薯的人为因素，要勤除草施肥注意浇水等等。种植的红薯要选择无病害、块头大、新鲜的、无农药残留的，这样才会长出又大又好的红薯。