1、高粱适合生长的温度大概是15摄氏度到20摄氏度之间，它是不耐寒的，一般在冬天很容易受到冻害，最低它能耐5摄氏度的低温。

2、高粱对湿度的要求是比较严格的，它吸收水分的能力是比较强的，所以要保证它的土壤时刻是湿润的，有利于高粱的生长。

3、高粱比较喜欢保水能力和保肥能力强的土壤，因为在它生长过程中是很需要水分的，所以如果土壤不能留住水分是会导致高粱的水分不够影响它的生长。