1、地瓜叶，地瓜在生长的过程中，长势非常快，可以不停地吃茎叶，边长边吃，非常方便。地瓜的种植方法也很简单，阳台，露台，屋顶菜园都可以种。准备一个没有破损的红薯、地瓜，可以先水培，让它发芽，也可以直接放到盆土里，用沙土比较好一些，浇点水，放在温暖散光的地方，很快就长出芽来了。

2、南瓜，如果家里有露台，或是一楼有个小院子，或是有一个屋顶平台，或是阳台没有封闭，比较大一些，都可以种一棵或是几棵南瓜，因为它爬藤特别多，长成很大一片，比较耐热，而且结瓜很大很多。如果有菜池就很好，没有的话，也可以用大块的瓷砖木板自己制作一个，或是用较大的种菜筐子，种植箱，大花盆来栽种，只需要播种就好了，找几粒南瓜种子，一个盆里少播种几棵，覆盖2厘米厚的土，浇透水，就可以等它发芽了。生长过程中，要土壤肥沃，多给一些有机肥，羊粪肥或是饼肥，如果盆土不干就不必浇水了，它非常耐旱，可以不用怎么管理，就能挂果很多。

3、土豆，它是非常耐旱皮实的一种蔬菜，也是我们家中经常要吃的一种蔬菜，其实它真的是好吃又好种呢。家中发芽的土豆都可以养一盆两盆土豆的，而且收成也不错。准备一个或是几个大点的花盆，也可以用布袋麻袋，编织袋等等，装入肥沃的腐叶土，泥炭土，土壤肥沃疏松，把发芽的土豆种到土壤中去。浇一次水，就可以放在露台上，偶尔记起来就浇点水，它会自己生长得很好的，保持光照充足就好了，秋季挖开盆土，就会发现长出了新的土豆来，收获不错的。3种蔬菜，有露台、屋顶菜园就种3盆，皮实又耐旱，非常高产！