1、辣椒。辣椒的养护工作很简单，只需要将其种养在阳台上，随后为辣椒苗提供充足的水分，之后就可以静静等待辣椒苗生长成熟，结出小辣椒了。

2、小白菜在阳台上种植小白菜，只需要将小白菜的根部浸泡在水中，使其有足够水分和阳光进行生长就可以了，等到长出小芽后再移植到土里进行养护即可。3、生姜。将生姜浸泡在水中一天以后，再将其种到阳台上的花盆中，做好养护工作，及时浇水，等到生姜长芽以后就可以采摘姜芽进行食用了。

4、蒜苗。蒜苗把大蒜的根部清洗干净种到土坑里，倒入清水使其生长发芽，之后记得经常浇水就行了。等到蒜苗长出就能剪下做菜，剩余蒜苗还可生长后再次剪下。

5、葱苗。葱苗和蒜苗一样，也是可以在阳台上种植后不断进行采摘的一种蔬菜。将葱苗根部埋到容器中的土壤里，之后浇灌清水进行养护就可以了。

6、韭菜不少人喜欢吃的韭菜也是可以在阳台上进行种植的，在泥盆中放进肥沃疏松的土壤，随后将韭菜苗种进盆中，记得补充水分和光照，很快就可以收韭菜吃了。

7、秋葵。秋葵不但味道很鲜美，并且还能开出美丽的小花，既能食用又可以进行观赏。一般在阳台种植秋葵以后，要记得及时浇水，1个月左右就会开花，花败后就可以采秋葵了。

8、洋葱。洋葱的生命力顽强，在阳台上种养极容易养活。可以选择洋葱的种苗，将其播撒在阳台的花盆中，浇水施肥，很快就能种出有净化血液作用的洋葱了。

9、番薯叶。番薯叶是一种生长速度很快的蔬菜，将其种植在阳台上能够快速成熟进行采摘。番薯叶没有肥料也能健康生长，一般半月追肥一次可以使其产量增加。

10、菠菜。菠菜富含营养元素的菠菜，也可以种养在阳台上，不过菠菜需要注意多浇水，使其在生长期能够有充足的水分进行生长，保持较好的口感。