1、南瓜是秋天的应季食物，南瓜性温。入秋后，天气易干燥，皮肤水分蒸发加快，人们容易出现燥热，而南瓜具有润燥的作用，并且水分充足，可以改善秋天干燥带给人们的不适。

2、立秋节气也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且香甜可口，非常好吃，深受人们喜爱。

3、立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。