1、白菜型油菜和芥菜型油菜原产于中国，甘蓝型油菜原产于英国和意大利。

2、油菜栽培历史十分悠久，中国和印度是世界上栽培油菜最古老的国家。全世界栽植油菜以印度最多，中国次之，加拿大居第三位。

3、北方小油菜原产中国西部，分布于中国的西北、华北、内蒙古及长江流域各省（区），世界各地也广泛分布。

4、台湾彰化县栽培最盛，台中、苗栗、嘉义、云林、南投亦栽培不少，原产于欧洲与中亚一带。中国油菜主要分布在长江流域一带，为两年生作物。它们在秋季播种育苗，次年5月收获。