1、打好基础肥，底肥好不好，苗期见分晓。好底肥，是辣椒苗期生长的重要前提，苗壮苗旺是辣椒结果的基础。因此在种植的辣椒地块施足底肥，以农家肥和复合肥为主，能够有效改善土壤结构，防治各种病害的发生，对辣椒的重茬也有一定的抗逆能力。如果在施底肥的时候用上土壤改良剂，会促进根系发达，增强抗旱能力，改善辣椒品质。

2、分期追肥，各生长期肥配均匀。辣椒的生长期可分为育苗期、壮苗期、开花结果和膨大期，各个时期的肥分需求要掌握好。育苗期以农家肥和氮肥为主，壮苗期以氮肥为主、开花结果期以磷钾肥为主膨大期以钾肥和叶面肥为主。需要提醒朋友们的是：由于辣椒是多茬结果，为此每次大批采摘后应及时补充养分，如氮磷钾肥，为植株补充营养，促进多结果。

3、果实生长期追肥，底肥与叶面肥主攻。辣椒膨大期是辣椒产量的关键，决定着农民朋友致富，在这个阶段，膨大的辣椒需要大量的水肥，单一的底肥已经不能满足需要，需要地上肥全方位进行，底肥除常需要的磷钾肥外，还要加施叶面肥磷酸二氢钾，或者草木灰，这样能够较好满足辣椒的需求，让辣椒快速膨大，产量才能提高。