1、时间：一般基肥的施入时期可在春、秋两季进行，最好在采收后到落叶前施入基肥，此时土温较高，不但有利于伤根愈合和新根形成与生长，而且有利于有机肥料的分解和吸收，对提高树体营养水平，促进翌年花芽分化和生长发育均有明显效果。

2、方法：（1）辐射状施肥。以树干为中心，距树干1～1.5米处，沿水平根方向，向外挖4～6条辐射状施肥沟，沟由里到外逐渐加深，沟长随树冠大小而定，一般为1～2米。（2）肥料均匀施入沟内，埋好即可。每次施肥，应错开开沟位置，扩大施肥面。环状施肥。沿树冠边缘挖环状沟，沟宽40～50厘米，沟深30～40厘米。但要注意：此法易挖断水平根，且施肥范围小，适用于4年生以下的幼树。（3）穴状施肥。多用于施追肥。以树干为中心，从树冠半径的1／2处开始，挖成若干个小穴，穴的分布要均匀，将肥料施入穴中埋好即可。（4）条状沟施。在树冠外缘相对两侧开沟，沟宽40～50厘米，沟深30～40厘米，沟长随树冠大小而定。翌年的挖沟位置可调换到另两侧。此法适用于幼树或成年树。