1、芹菜适合在冷凉的环境中生长，它的原产地是地中海的沼泽地带，目前在山东、河北、河南、内蒙古等地区也有种植。

2、芹菜的品种有水芹、旱芹、西芹，其中西芹是比较好吃的一个品种，芹菜属于是地中海引入的蔬菜。

3、芹菜是山东潍坊的特产，一般山东的芹菜味道是比较香的，而且它的口感会更加的脆，所以是最好吃的芹菜。