1、板栗树气温的适应范围较广，在年平均气温8~22℃、绝对最高气温39℃、绝对最低气温-24℃范围内均能正常生长 ，但是在年平均气温10~17℃，生长期（4~10月）的日均温为16~20℃的地方生长最好。板栗树开花期适宜的温度为17~27℃，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。在8~9月间为板栗果实增大期，在20℃以上的平均气温可促使果实生长。在年平均气温在8℃以下，绝对最低气温在-30℃以下的地方，板栗幼树和新梢在冬季常受冻害，并因成熟期温度不足，而果实小，品质变劣。

2、不同板栗品种类型对湿度适宜范围也有不同，如南方品种要求年平均气温15~17℃，生长期平均气温21~24℃，开花期需17~25℃，温度低于15℃或高于27℃均影响授粉受精和坐果，一般冬季气温不低于-9~-10℃。

3、我国南方板栗生产主要产区在湖北、安徽、江苏、浙江等地，这一地区温度高，生长期长，适合南方品种栽培。北方板栗主要产区在河北、山东、北京、辽宁等地，这些地区气候冷凉、温差较大，日照充足，板栗果实含糖量高，产量高，品质最佳。如果南方板栗品种在北方种植，则会再现树势弱、不耐旱、易受冻害等现象。同样，北方板栗品种在南方高温多湿的地方种植，病虫害多，易旺长，不仅果实品质变劣，产量也不高。因此耕种帮建议，种植板栗应该因地制宜，选择优良品种。