1、控制温度。盆栽苹果树适合生长在温暖的环境中，冬季可以将盆栽放入室内养护，并且将温度控制在零度以上，也可以将苹果树放在开有暖气的房间，将温度控制在二十度以下即可。

2、减少浇水。苹果树在生长过程中对于水分的需求较高，但是在冬季养护时需要减少供应水分，以免浇水过多导致植株叶片发黄，同时在浇水时可以向叶片喷洒少量水分，保持环境湿润。

3、适当修剪。苹果树在冬季生长速度较慢，可以进行适当的修剪，剪去植株上生长过密或者生长不良的枝条，同时剪短生长过长的枝条，为植株节省养分，并且控制植株的生长方向，使盆栽更加美观。

4、病害防治。冬季的室内空气不流通，而苹果树生长的环境较为湿润，为病菌繁殖提供了较好的环境，导致病菌感染植株，需要马上将感染枝条剪除，并且更换种植土壤重新栽种植株，将其放在通风温暖的环境中养护。