1、谷子的科学选种，首先将谷子放入浓度为百分之十的盐水中浸泡，做这个的目的是为了剔除掉颗粒不饱满，质量太轻的种子，之后选取出来的种子从外观上来看是颗粒饱满，色泽明亮。之后要对抗逆性强的种子的选取，主要就是对种子的考核，所选用来种植的种子应该是抗逆性较强的种谷的后代。选取出来的种子进行种植，对于谷子产量的增加有很大的帮助。

2、谷子的肥水管理，在对谷子的种植问题上要加强谷子的肥水管理工作。谷子的根部怕被水侵泡，这样会导致谷子窒息死亡。所以在降雨比较充沛的时期，可以适当的松土，加大多余的水排出。要想获得高产的谷子，在施肥的工作上也要做好。除了平时的日常施肥工作外，在谷子迅猛生长的时期，对谷子要进行补肥。

肥料的选取一般是采用有机肥和尿素，要减少使用化学肥料，因为这不仅会污染环境，并且化学类肥料不如有机肥更利于谷子的生长。

3、种植谷子对土地的要求，优质土地的选择，首先要考虑谷子的习性。一般来说要选择比较松软的土地，因为松软的土地不仅可以让谷苗的根部快速吸收到水分，同时也利于多余的水分快速排出，减少谷子幼苗窒息死亡的可能性。同时，在土地的选择上最好是挑选比较肥沃的土地，肥沃的土地有利于谷苗的快速生长。优质的土地对于谷子的生长是必不可少的，只有优质的土地才能够促进谷苗的生长，增加谷子的产量。

4、在适当的时期收获，一般来说谷子成熟期呈现金黄色，并且谷穗较硬。在谷子收割之后吗，要在田里放置几天。当谷子达到完全的成熟之后，再进行分离，晾晒，装包等流程。