1、辣椒在一年四季都可以种植，但辣椒最适合的种植时间是在春季的1-4月份或者秋季的10-11月份，辣椒最晚可以在11月份的时候种植，辣椒一般会采用播种的方式种植。

2、大棚种植的时间和露天种植辣椒的时间是有差距的，一般大棚种植辣椒的时间是在每年的11月份左右，在1、2月份的时候就可以定植了。