文化历史2022-09-21 14:08:17智慧百科
1、鳊鱼是淡水鱼,鳊鱼又名鳊,亦称长身鳊、鳊花、油鳊;古名槎头鳊,缩项鳊。在中国,鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。体长40厘米左右,比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑,味道鲜美,是中国主要淡水养殖鱼类之一。
2、鳊鱼的肌间刺的数目在116-133之间,鳊鱼的刺比较鲫鱼,鳊鱼的刺更多一些,但是鳊鱼小鱼的时候刺多,长成大鱼的时候它的刺就会少一些了,大家在食用时要小心点,尤其是儿童。
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