1、最常规的催芽方法就是将香菜种子用温水浸泡,大概要浸泡一天左右，7到10天就会发芽 。

2、浸泡完成后就可以将种子捞出控干水分,装进棉布袋子里面保湿,然后在阴凉处放置十天左右就可以发芽了。还可以将种子放在地窖里面,窖藏7天左右就会发芽了,这种方法时间会比常规方法短一些。