1、选择土壤。种植大棚生菜时，需要选择合适的土壤。生菜适合生长在营养元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，栽种时可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土，栽种前还需要对土壤消毒处理，以免植株出现病害。

2、添加底肥。生菜适合生长在较为肥沃的环境中，所以在栽种前，也需要向土壤中添加底肥，提高土壤的含肥量。首先需要将土壤翻新，然后向其中添加腐熟的有机肥后，混合均匀，等待三天的时间后，肥料和土壤完全混合，此时就可以栽种生菜。

3、育苗处理。栽种生菜时，需要对种子进行育苗处理。首先需要挑选颗粒饱满的种子，然后将种子播撒在三年没有栽种生菜的土壤中，使用细土覆盖，然后向土壤表面喷洒未遭受污染的河水，为种子提供一个湿润的环境，帮助其尽快多的发芽生长。

4、进行栽种。在生菜长出幼苗后，就可以挑选其中生长健康的幼苗进行移栽，在移栽时，可以向生菜幼苗喷洒多菌灵溶液，然后将其栽种在事先准备好的土壤中。栽种时需要注意间距，最好将株距控制在十五厘米，行距控制在三十厘米。