1、品种选择：大棚栽培番茄，应根据大棚在温度、湿度、光照等方面形成的特殊小气候，选择耐低温、耐弱光、抗病性强、早熟、丰产、优质、商品性好、适应市场的品种。

2、育苗：种子处理。播种前应进行种子消毒，以防种子带菌。可把种子放入50℃～55℃热水中浸种15分钟或放入50％多菌灵500倍溶液中浸20分钟。然后用清水冲洗干净，再放人自然水温中浸3～4小时，取出阴干待播。播种。种子处理后，在25℃下进行催芽处理，当有80%的种子露白时即可播种。播种时可用育苗盘装入营养土，或采用苗床直播。苗床直播应用百菌清500倍液进行床土消毒。苗床管理。播种后白天气温控制在25～28℃，夜间不低于20℃，3～4天即可出苗。从幼苗出土到第1片真叶发出前，要适当降低温度，以白天23～25℃，夜间13～15℃，维持较大的昼夜温差，防止秧苗徒长。缓过苗后，应逐渐降低床温，加大昼夜温差，以利于培育壮苗。定植前7～10天对秧苗进行低温锻炼，以适应塑料大棚早春温度低、温差大的环境。

3、定植:整地施肥。大棚番茄生长期长、产量高，应施足基肥，每亩施腐熟的有机肥3000公斤，复合肥60～80公斤，深翻耙平。大棚春番茄即可垄作亦可畦作。畦栽可做成1.2米的平畦，垄栽可做成60厘米宽的高垄。定植密度。定植时每畦栽两行。早熟品种株距25～30厘米，亩栽4500～5000株左右。中晚熟品种株距30～33厘米，亩栽4000～4500株。定植。选择晴天上午定植。挑选无病壮苗，并做到大小苗分开定植。定植深度以土坨和畦面相平为宜。对于徒长苗可采取浅卧栽或分期培土的方法进行复壮。

4、定植后的管理：肥水管理.定植后3～5天后，浇缓苗水。番茄第1穗果结稳前，以营养生长为主，浇足定植水和缓苗水外，一般不再浇水追肥，当第一穗果结稳后，结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥20～30公斤，第二穗、三穗果迅速膨大期要追3次肥，每次追施硫酸钾复合肥20～25公斤。果实开始膨大后，也可用0.2％的磷酸二氢钾进行2～3次叶面追肥，既可壮秧防病，又可促进果实发育，提高品质。植株调整。植株调整主要包括整枝、搭架、绑蔓、疏果等。整枝番茄整枝方式主要有单干、双干、主副干3种。保护地栽培一般使用单干整枝，整枝时要去掉侧枝和侧芽。搭架、绑蔓搭架、绑蔓不可过早，以免造成田园管理上的不便，一般在植株第1花序果实膨大、第2花序开花时进行。疏果及时进行疏果，可改善植株光照条件，增加单果重，减少畸形果、果实大小不整齐等现象的发生，提高果实的产量和商品性。一般每穗留3～5个果，选择健壮、圆正，向阳处的大果，一般留3～4层果。病虫害防治：病害番茄的主要病害有叶霉病、灰霉病、早疫病，晚疫病及病毒病等。番茄灰霉病和叶霉病可用50％速克宁l000倍，或50％托布津可湿性粉剂500倍液喷雾；早、晚疫病可用95％硫酸铜1000倍液、50％百菌清可湿性粉剂400倍液，或25％甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液，隔7天左右喷1次进行防治。虫害番茄主要虫害有有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等。蚜虫可用10％吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，白粉虱可用25％阿克泰水分散粒剂2000～3000倍液或扑虱灵乳油1000倍液喷雾防治。