1、西梅原产于法国西南部，这是西梅的故乡，成熟时表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。1848年一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金，1856年将西梅树苗引入北美，并与DAgen西梅原种进行嫁接，同年嫁接的树种来到了加州。

2、西梅一般上市时间在8月中旬，不过各地西梅前后时间差异也跟地方气候环境有关。新疆西梅一般8～9月为主要收获期。西梅对保鲜性要求较高，一般储存在0～5摄氏度最为新鲜，非常适合采取航空运输。