1、开心果原产于伊朗，主要分布在地中海沿岸，主要产地有美国、土耳其等地，中国主要产地在新疆。

2、开心果是唐代时期传入中国的，可以将其炒熟后食用，还可以将其磨成粉末状，将其和酸乳酪、麦片混合食用。开心果适应性极强，耐旱、耐盐碱地、耐热，适合干旱地区栽种。