1、北方适合做绿壳鸡蛋。绿壳鸡蛋的特征为5黑一绿。就是黑毛,黑皮,黑肉,黑骨,黑内脏,极具滋补价值。现国内存栏极少,正是抢先发展的好时机。

2、北方适合做蓝孔雀。现在市场上热销的蓝孔雀,是一种肉质鲜美的高档美味佳肴。市场每千克孔雀肉售价150~200元。制作的孔雀标本,国内每架售价6000元。出口价更高达1万元以上。