1、一般是选在三月份的时候，但一般正常的种植时间是在每年的四月份到五月左右进行种植，具体的情况还得根据所在地的气候条件来进行选择。

2、洋瓜的营养丰富、肉质细嫩，其中含有的水分、蛋白质、维生素、钾、钙、磷等，常吃佛手瓜在一定程度上市可以增强人体抵抗疾病的能力，而且吃洋瓜有利尿排钠、扩张血管、降压、提高智力等作用，对于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰的治疗有一定的辅助效果。