1、茼蒿：它的口感很好，很多人喜欢吃，是通过种子种植的，方法比较简单，对于寒冷天气有抵抗能力，特别是开出花来也是很好看的。

2、小白菜：它比较的实惠，只需要一点种子就能种出一些，正好阳光上的阳台促进它们生长，对于其他养护条件要求也不严格，但是需注意多施加肥料，这样才能促进它更好的生长，生长速度也会变快。

3、萝卜：它在冬天食用对身体非常好，是一种很健康的蔬菜，并且品种类型比较多，可以根据自身的需要购买种子。

4、生菜：它种植起来非常的简单，即使是刚学种植的人也能种出来，只需要将种子播下，然后定期浇水保证生长，发芽速度非常快，很快就能收获到成熟的植株，并且不害怕寒冷的气候。

5、空心菜：它除了土培的方法，还可以使用水培的方法种植，操作起来很简单。