1、建造猪场：猪场一般建在，地势高、环境干燥、水源方便的山坡，远离居住人群的地方。猪栏应该有3米的高度。地面必须是水泥地面，方便清扫，防止其他小动物入侵。在四周必须开有足够的窗户通风透气。外面设置好排污通道，在连接猪栏外建设露天栏。

2、选种：在正规养殖场选购，健壮，四肢有力，毛发正常，精神良好的6到7个月大的发育健全、体重大约20斤左右的小猪养殖。

3、饲养：引种进猪场时必须隔离消毒处理，防止病害。单独饲养一个月后放进集体猪栏养殖。不同猪场购买的猪应该区分开来喂养。一般一个5平方米大小的猪栏放养1头小猪。长时间运输需要在稍做缓冲，第一天可以少喂食一些，饮水也需要控制。观察是否适应环境，有无应激反应，是否吃得惯配制饲料。也能防止暴饮暴食情况。在之后可以根据小猪喜好，配制饲料，逐渐增加喂食量和喂食次数。一般一周后按照正常情况一天喂食两次，添加少量精饲料喂养。水量全天正常供给，不做限制。黑猪一般食用玉米，谷糠，野草，红薯等粗粮，可以根据生长情况自由组合配制供食。小猪需要喂食一些精细的玉米粉加精饲料。生长育肥期需要大量饮食，可以投喂大量的粗粮作物。其他时期可以随意配食。生病或发育不良的猪可以按照小猪的喂养方式。

4、注意：每个猪栏都需要每天记录猪只的饮水饮食、环境湿度、温度的变化。根据室内空气和室外情况来通风换气。猪场需要配备清洁设备，用来清洗饲料、清洁场地、排污处理。在门口设消毒池，凡是进出猪场人员都必须，穿工作服，消毒处理。