1、海龟是通过这种方式将身体内多余的盐分排到体外，进而达到体内盐的平衡。
2、海龟主要生活在海里，周围都是又咸又苦的海水，常吃的食物也是生存在海水环境中的小鱼、小虾、螃蟹、水母和海藻等，这些食物中都含有大量的盐分。海龟通过喝海水和吃食物，会在身体内积累大量的盐分。太多的盐分在体内积累对身体是有害的，而海龟的肾脏由于浓缩能力很差，所以能排出的盐分非常有限。幸好，它们有一种叫作“盐腺”的器官，专门负责将体内多余的盐分排出，以达到身体盐分的平衡。由于海龟的盐腺位于眼睛后部原本属于泪腺的位置，所以当盐腺在排出体内多余盐分的时候，看上去就好像在流泪一样。
