1、挑选种子：挑选颗粒饱满、没有病虫害、完整的种子作为栽培对象。

2、催芽处理：芽苗菜放水中淘洗，用温水浸泡，直到种子露白就可以栽培了。

3、无土栽培：将芽苗菜种子铺放在苗盘上，苗盘底部铺上白纸，种子上铺一层湿布，每天喷水两三次。

4、后期养护：苗期要很好的控温，最好提供18-25℃之间的温度，具体出苗时间根据温度来定，温度适宜出苗速度更快。芽苗菜的生长速度一般都比较快，大概1-2周的时间芽苗菜就可长到15厘米左右，就可进行采割食用了，食用价值非常高，营养价值丰富。