1、洋姜大多都是在春季进行播种繁殖的，具体时间是3-4月份，这时的温度和湿度最为适宜，种子的发芽率是最高的，在种植当年就能收获。

2、大棚种植洋姜在一年四季都可进行，受气候的影响较小。南北方种植洋姜的时间差异并不大，都可以在春季进行穴播或沟播，注意整土后一定要施基肥。